Siyez Kurabiyesi (12+ Ay)
09 Nisan 2021
Bu tarifi ne zamandır paylaşmak istiyordum, bugüne kısmetmiş. Evde tam siyez unu kalmamışsa tam buğday unu da karıştırabilirsiniz.
Not: Evde tam siyez unu kalmadığı için görseldeki kurabiyede az miktarda tam buğday unu bulunuyor. Normalde rengi bir tık daha koyu oluyor.
Malzemeler
-
1 çay bardağı ev yoğurdu
-
Yarım çay bardağı zeytinyağı (İncelemek ve satın almak için tıklayın)
-
Yarım çay bardağı tereyağı (Oda sıcaklığında)
-
1 yumurta
-
Alabildiğine siyez unu (İncelemek ve satın almak için tıklayın)
-
1 çay kaşığı karbonat
-
1 tatlı kaşığı tarçın (İncelemek ve satın almak için tıklayın)
-
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz.
Yapılışı
-
Sıvı malzemeleri kaba alarak karıştırın.
-
Ardından katı malzemeleri karıştırma kabına alın.
-
Unu kontrollü ilave edin. Herkesin yoğurt kıvamı farklı olduğu için unu göz kararı koyacağız. Klasik kulak memesi kıvamını yakalayacağız. Tavsiyem, kurabiyede hafif ele yapışan bir hamur olması. Ama hafif :)
-
Pişirme kağıdı serili tepsiye cevizden az küçük parçalar halinde elinizle yuvarlayıp hafif yassılaştırarak diziniz.
-
170⁰C' de tahmini 25 dk kontrollü olarak pişirin.
Bu tarifte 3 gün kuralı uygulamadığınız bir malzeme var mı? Alerji riskini ekarte etmek için, lütfen tüm içeriği 3 gün kuralı ile daha önceden denemiş olunuz. 3 Gün Kuralı Nedir? başlıklı blog yazımı da incelemenizi tavsiye ederim.