Bu tarifi ne zamandır paylaşmak istiyordum, bugüne kısmetmiş. Evde tam siyez unu kalmamışsa tam buğday unu da karıştırabilirsiniz.
Not: Evde tam siyez unu kalmadığı için görseldeki kurabiyede az miktarda tam buğday unu bulunuyor. Normalde rengi bir tık daha koyu oluyor.
Malzemeler
1 çay bardağı ev yoğurdu
Yarım çay bardağı zeytinyağı (İncelemek ve satın almak için tıklayın)
Yarım çay bardağı tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 yumurta
Alabildiğine siyez unu (İncelemek ve satın almak için tıklayın)
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın (İncelemek ve satın almak için tıklayın)
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz.
Yapılışı
Sıvı malzemeleri kaba alarak karıştırın.
Ardından katı malzemeleri karıştırma kabına alın.
Unu kontrollü ilave edin. Herkesin yoğurt kıvamı farklı olduğu için unu göz kararı koyacağız. Klasik kulak memesi kıvamını yakalayacağız. Tavsiyem, kurabiyede hafif ele yapışan bir hamur olması. Ama hafif :)
Pişirme kağıdı serili tepsiye cevizden az küçük parçalar halinde elinizle yuvarlayıp hafif yassılaştırarak diziniz.
170⁰C' de tahmini 25 dk kontrollü olarak pişirin.
Bu tarifte 3 gün kuralı uygulamadığınız bir malzeme var mı? Alerji riskini ekarte etmek için, lütfen tüm içeriği 3 gün kuralı ile daha önceden denemiş olunuz. 3 Gün Kuralı Nedir? başlıklı blog yazımı da incelemenizi tavsiye ederim.
Türkçe
English
Deutsch
