Batı Karadeniz’in en sevilen yabani otlarından biridir balık otu... İstanbul’da hodan, Zonguldak’ta ıspıt diye biliniyor. Tomara, zembil çiçeği diyenler var.
Makarnayı pişirirken, suyunu kesinlikle dökmeyin diyerek tarife başlamak istiyorum. Bu basit yemeğin tarifini verme sebebim de, Türkiye’de makarna pişirenlerin, %74’ünün haşlama suyunu döküyor olmasıdır.
Eğer poğaçalar çok piştiyse veya istediğiniz kadar yumuşak olmadıysa, fırından yeni çıkmış poğaçanızın üzerine ıslatılıp sıkılmış, nemli bir mutfak bezi serip üstünü kapatın. Poğaçalar yumuşayacaktır.
Pırasa, birçok kişinin çok da sevmediği, "Olmazsa aklıma bile gelmez” dediği, gerektiği saygıyı görmeyen faydalı mı faydalı bir sebzedir. Bu sebzeyi seven bireyler yetiştirmek için, çalışmalara bebeklik çağında başlamak gerek.
Yumurta tam olarak konduğu için 1 yaş üstü bir içerik ortaya çıktı. Aslında yumurtanın sarısıyla, içindeki malzemeleri 3 gün kuralı ile test ettiyseniz, 1 yaş altında da verebilirsiniz.
Bu tarif için çiğneme güçlüğü çeken bebeklere özel pilav diyebiliriz. Neden 12 ay üzeri diyorum, çünkü en geç başlatan kaynağı baz almak daha garanti… Yine de domatese erken başlamak isterseniz çekirdeklerini çıkarıp etli yerlerini alın. Ve domatesi ilk olarak pişirerek vermenizi öneririm.
Büyük oğlum Barlas’ın deyimiyle bu süt tarifimin adı "ÇUKUSÜT”. Keçiboynuzu unu ile süt birleşince hazır çikolatalı sütlerden daha da muhteşem bir tat çıkıyor ortaya…
Bu smootie bağışıklık sistemini destekleyici olan birçok şeyi içinde barındırıyor. C vitamini, zencefil, bal… Tadı da süper, daha ne olsun. Yalnız zencefili gerçekten az koyun, baskın ve acımsı aromasından bebeğiniz hoşlanmayabilir.
İtiraf etmeliyim bazen çok komplike tarifler düşünürken, basit tarifler aklıma gelmeyebiliyor. 2 dakika içerisinde hazırlanan bu mama, çok pratik, sağlıklı ve çok lezzetli.
Aslında malzeme olarak 8+ ay ama yeme güçlüğü olarak 12+ yazmayı uygun gördüm. Katı gıda sonuçta. Ama siz katı gıdalara geçtiyseniz 8+ aydan sonra verebilirsiniz.
Ağızda dağılan harika bir bisküvi… Paketlileri aratmıyor dokusu ve tadı… Barlas’a bisküvi yaparken ilk defa bir tarifimde vanilya kullandım ve tabii ki sentetik vanilya değil gerçeğini kullandım.
Süt burger tarifini her yerde bulabilirsiniz. Peki ya sağlıklı süt burgeri? 12+ ay çocuklara gönül rahatlığı ile yedirebileceğiniz sağlıklı süt burger tarifi Aşçı Anne Blog'da!