sadsad x
asdasd
www.ascianne.com (Instagram Gönderisi) (500 x 263 px) (1).jpg (24 KB)

Şehriyeli Bakliyat Çorbası (18+ Ay)

24 Mart 2021
Şehriyeli Bakliyat Çorbası (18+ Ay)

Bu çorba, malzeme olarak 12+ ay olsa da taneli tahıllar ve bakliyatlar içereceği için 18+ yazmayı uygun gördüm. Ama çorbada taneli yiyebilen 1 yaş üstü için de uygundur bu çorba. Tadı biz yetişkinlerin de seveceği cinsten olduğu için malzemeler aile boyudur efendim bilginize…

Not: Taneli yiyemeyen bebek anneleri bu çorbayı blendırlamanızı tavsiye ediyorum. Taneli haliyle 1-2 kaşık yiyeceğine, blendırlanmış haliyle 10 kaşık yemeleri daha iyi diye düşünüyorum.


Malzemeler

  • 1 orta boy soğan

  • 1-2 yemek kaşığı tereyağı

  • 1-2 yemek kaşığı tam buğday unu (Satın almak için tıklayın)

  • 1 tatlı kaşığı ev yapımı salça veya 1-2 yemek kaşığı ev yapımı domates sos (Domates salçası ürünümüzü satın almak için tıklayın)

  • 6 su bardağı su veya et/kemik suyu (Dana İlikli Kemik Suyu ürünümüzü satın almak için tıklayın)

  • 2 yemek kaşığı yeşil mercimek (Satın almak için tıklayın)

  • 2 yemek kaşığı kuru fasulye (Satın almak için tıklayın)

  • 2 yemek kaşığı buğday

  • 2 yemek kaşığı nohut (Satın almak için tıklayın)

  • 4 yemek kaşığı tercihen sebzeli arpa şehriye

  • 1 tatlı kaşığı buğday rüşeymi (Satın almak için tıklayın)

  • Tuz, karabiber


Yapılışı

  • Soğan yemeklik doğranır ve su ile sotelenir, yani az miktar su ile haşlanır.

  • Üzerine tereyağı ve eriyince un ilave edilir, 1 dk'dan uzun olmayacak şekilde kısık ateşte tencerede çevirilir. Bu işlemi kısa tutmak yağı yakmamak adına önemli.

  • Ardından tencereye salça ve suyu ilave edin, kaynatın. Bu esnada çırpma teliyle çorbayı 1-2 dk karıştırırsanız daha iyi sonuç alırsınız.

  • Bakliyatlar da daha önceden küçük bir tencerede haşlanır, yeşil mercimek diğer bakliyatlara göre daha çabuk piştiği için yeşil mercimek bakliyat karışımına daha sonra ilave edilebilir.

  • Kaynayan çorbaya pişmiş bakliyatlar ve şehriye ilave edilir. Şehriyeler pişene kadar yaklaşık 10 dk orta ateşte pişirilir.

  • İsteğe bağlı olarak tuz da şehriye ilavesiyle birlikte yapılabilir. Son olarak ruşeym ilavesiyle servis edilir.


Bebek çorbaları kategorisinden tüm bebek çorbası tariflerine ulaşabilirsiniz.

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.