Patatesli Sulu Köfte (8+ Ay)
17 Mart 2021
Patateslerin ve köftelerin büyüklüğünü bebeğinizin yiyebileceği boyutlarda hazırlayın, yiyemezse çatalla ezebilirsiniz.
Malzemeler
-
250 gram kuzu veya dana kıyma
-
1 çay bardağı siyez bulguru
-
1 tatlı kaşığı nane
-
1 çay kaşığı kekik
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1 adet soğan (Rondodan geçecek)
-
1-2 yemek kaşığı yulaf unu
-
3 adet orta boy patates
-
1 yaş üstü için 2 yemek kaşığı ev yapımı domates sos (Veya 1 tatlı kaşığı ev yapımı domates salçası) (Doğal Domates Salçası ürünümüzü satın almak için tıklayın)
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1 tatlı kaşığı reyhan otu
Yapılışı
-
İlk etapta köfteleri hazırlayacağız. Kıymanın üzerine, rondodan geçirilmiş soğanı, yıkanmış ve temiz bez üzerinde iyice kurulanmış bulguru, nane kekik kimyonu ilave edip yoğuralım.
-
Köfteleri minik toplar halinde elimizde yuvarlayarak şekil verelim. Yulaf unu serpilmiş tepsiye koyalım.
-
Bir yandan küp küp doğranmış patatesi, malzemeyi 2-3 parmak geçecek seviyede su ve domates sosu ile pişirelim. Salça kullanacak olanlar salçayı sulandırarak koyabilir.
-
Yemek kaynadıktan sonra köfteleri de ilave edelim.
-
Yemek pişmeye yakın tereyağını ilave edelim ki yağ çok pişmesin. Zira içindeki omegalar ve şifalı vitaminler azalmasın.
-
Pişen yemeğe reyhan otu dökülür ve ılınınca bebeğe afiyetle yedirilir. (Henüz reyhan otunu bilmeyen varsa aktara koşsun, bu yemeğe daha yakışan bir baharat olamaz diyorum.)
8+ aya uygun Mini Bebek Köftesi tarifini de deneyebilirsiniz.