Kıymalı Fasulye Çorbası (8+ Ay)

Yüksek antioksidan içerir, hücreleri yeniler, lif ve protein oranı yüksektir, folik asit kaynağıdır, radyasyona karşı en dayanıklı besinlerdendir, B vitaminlerini bol miktarda içerir.

Önemli: Donmuş kıyma olabildiğince hızlı çözülmelidir. Bakteri ürememesi için bu şarttır. En uygun yöntemlerden biri, tencerede kısık ateşte az miktarda su ilavesi ile donmuş kıymayı çözmektir.

Uyarı: Bu tarifi uygularken bebeğinizin et ve ürünlerine karşı alerjisinin olup olmadığından emin olunuz.

Not: Bu tarifte tereyağ yerine zeytinyağı kullanıldığı takdirde süt alerjik tarif olmaktadır.

Malzemeler

• 1 ceviz büyüklüğünde yağsız kuzu kıyma

• 4 adet taze fasulye

• 1/4 soğan

• 1 tatlı kaşığı siyez bulguru

• 1 tatlı kaşığı buğday ruşeymi

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

• 1 çay kaşığı nane

• 1 cimcik kimyon

Yapılışı

• Buzluktan çıkan ceviz büyüklüğündeki kıyma minik tencereye az miktarda suyla koyulur.

• Et çözülüp rengi dönünce, minik minik kesilmiş soğan ve minik minik kesilmiş fasulye ilave edilir.

• Malzemeleri 3 parmak geçecek seviyede suyla pişirilir.

• Fasulye ve soğandan 5 dk sonra siyez bulguru ilave edilir.

• Malzemeler pişirilir.

• Çorba pişince tereyağı ilave edilip, blendırlanır.

• Çorba kıvamı için bu aşamada su ilavesi yapabilirsiniz.

• Son olarak ruşeym, nane ve kimyon (bebeğin ayına göre tuz) ilavesiyle afiyetle bebeğe yedirilir.

Diğer bebek çorbası tariflerini görmek için tıklayın.