Kayısılı Yulaflı Muhallebi, tam bir bağırsak dostu… Hem yulafla kayısı çok yakışıyor. Hem bebeğinize tok tutan bir muhallebi yedirebiliyorsunuz, hem de kabız yapar endişesi olmuyor. Çünkü yulaf, bol miktarda lif içerdiği için kabızlık önleyici özellikte bir tahıl. Ayrıca içerisinde başta B grubu vitaminler olmak üzere birçok önemli minerali barındırmaktadır. Başlıca, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve demir mineralleri yulafın özünü oluşturur.
Not: Muhallebiyi ocaktan alırken biraz akışkan olmasını sağlayın, çünkü muhallebiyi bebeğe yedirirken soğudukça katılaşıyor.
Not 2: Formül süt yerine süt alerjik formül süt kullanıldığında tarif süt alerjik olmaktadır.
Malzemeler
- 2 tatlı kaşığı yulaf unu
- 1 çay bardağı su
- 3 adet gün kurusu
- 2 ölçek formül süt (kuru haliyle)
Yapılışı
- Yulaf unu ile suyu minik tencerenize alın.
- Bir yandan da gün kurusunu bir cezvede 4-5 dk haşlayın.
- Muhallebiyi, orta hararetli ateşte kayanayana kadar karıştırın.
- Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın, 2-3 dakika daha pişirin.
- Bu esnada karıştırmaya devam edin. Zira yulaf unu hemen topaklanıyor.
- Muhallebiyi ocaktan alın, bir kaba aktarın, ılınınca formül sütü (kuru haliyle) ilave edin ve karıştırın.
- Haşlanmış gün kurusunu da ayrı bir kapta çatalla ezerek püre haline getirin.
- Son olarak muhallebiye gün kurusu püresini ilave edin.
Bir önceki Devam Sütüyle veya Formül Sütüyle Yoğurt Mayalama içeriğini de mutlaka okumanızı tavsiye ederim.
Türkçe
English
Deutsch
