Pırasalı Bulgur Pilavı (10+ Ay)
21 Mayıs 2021
Malzeme olarak 8 ay sonrasına uygun fakat dokusu nedeniyle bebekler tarafından kabul edilebilirliği 10. ayı bulur diye düşünüyorum. Yediden yetmişe sevilen klasik tatlarımızdan bulgur pilavını, pırasadan uzak duran minik gurmeler için gözden geçirdim.
Malzemeler
-
4 minik sap pırasa + 1 bardak su (Pırasayı sotelerken)
-
1 diş sarımsak
-
1 yemek kaşığı kapya biberi salçası (Satın almak için tıklayınız.)
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı (Satın almak için tıklayınız.)
-
1 yemek kaşığı silme tereyağı
-
1 su bardağı bulgur (Satın almak için tıklayınız.)
-
3 su bardağı sıcak su
Yapılışı
-
Pırasa, dikey olarak dörde ayrılır ve ufak ufak doğrayın. Pırasanın diriliği gidince sarımsak ilavesi yapabilirsiniz. Soteleme esnasında su bittikçe sıcak su ilave edebilirsiniz.
-
Ardından salça ve yağları ilave edin.
-
Son olarak iyice yıkanmış bulgur, sıcak su ve (bebeğin ayına göre) tuz ilavesiyle orta ateşte pişirilir.
-
Pilav göz göz olunca altını kısın ve kapağı kapatın.
İştahsız bir bebeğiniz varsa Bebeklerde İştahsızlığın Olası Nedenleri başlıklı blog yazımı okuyabilirsiniz.