Kış Çayı (8+ Ay)

Soğuk hava, kar kış yine kapıda… Hastalıklardan korunmak için doğa bize birçok şey sunuyor şükürler olsun… Bu mucizevi baharat ve otları en uygun bir şekilde bebeklerin karşısına çıkarmak da biz Aşçı Anne’lere düşüyor.

Ihlamur; hepimizin de bildiği üzere grip nezle gibi soğuk algınlığı rahatsızlıklarında aklımıza ilk gelenlerden… Çünkü iki yönlü etkisi var; birincisi kaygan dokusuyla tahriş olan boğaz, bademcik ve yutak bölgelerini yatıştırıyor. İkinci etkisi de bağışıklık sistemini destekliyor olması…

Zencefil ise içeriğindeki "GİNGEROL” adlı madde sayesinde vücudu iltihaplardan koruyor ve bağışıklık sistemini destekliyor. Zerdeçal da "CURCUMİN” adlı antioksidan madde sayesinde vücudumuzu kanserden, iltihabi hastalıklardan ve diyabetten koruyor.

NOT: Üst solunum yolu rahatsızlıklarının olduğu durumlarda bu bölgeler zaten tahrip olduğu için ıhlamur çayı da dahil tüm kış çayları, büyük küçük demeden herkes tarafından kesinlikle ılık tüketilmelidir, kaynar olan her çayın boğazı iyice tahrip edeceği unutulmamalıdır.

Malzemeler

• 1-2 tuta Aşçı Anne Ihlamur
  
• 150 cc kadar kaynar su
• 2 fiske toz zencefil (Tercihen taze öğütülmüş)
• 2 fiske toz zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 1 yaş üstü için iyi kalite bal (Sıcakken değil, ılınınca konacak.)

Yapılışı

• Ihlamur kesinlikle ocakta kaynatılmamalı diye başlıyorum. Çayı demleyeceğiniz demliğe kaynar suyunuzu alın ve üzerine ıhlamuru ilave ederek 5-6 dk demlenmeye bırakın.
• Demlenen ıhlamuru bir bardağa alarak zencefil, zerdeçal ve limon suyunu ilave edin ve ılınmasını bekleyin.
• Ilınan ıhlamura (1 yaş üstü için) bal ilavesi yapın ve karıştırın.

Bebeğiniz kahvaltıda zorluk çıkartıyor, kahvaltıyı reddediyorsa; sağlıklı, lezzetli ve pratik kahvaltılar için bir de Aşçı Anne Bebe Bisküvili karışım kahvaltı deneyin derim. Buraya tıklayarak satın alabilirsiniz.

Zerdeçal, toz tarçın, kuru nane, zencefil ve kimyondan oluşan Beşli Baharat Paketi'ni incelemek ve satın almak için tıklayın.