sadsad x
asdasd
Akış.Sepette.İndirim.jpg (76 KB)

Gluten Nedir, Ne Değildir?

23 Mart 2021
Gluten Nedir, Ne Değildir?

Gluten; buğday, arpa ve çavdarda bulunan bitkisel bir proteindir.

Glutenin diyetten çıkarılmasını gerektiren başlıca hastalıklılar; çölyak hastalığı, çölyak dışı gluten duyarlılığı ve buğday alerjisidir. Bu durumlar dışında bilinçsizce örneğin zayıflama amaçlı glutensiz beslenmenin özellikle yetersiz posa alımına bağlı sağlık açısından tip 2 diyabete, kolon kanserine, obezite ve kalp damar hastalıklarına yakalanma risklerinde artış olabileceğini dair çalışmalar mevcuttur.

Gluten İçeren Besinler


- Buğday Unu, Buğday Nişastası, Tam buğday un
- Çavdar, Arpa
- Ekmek, Pide, Lavaş vb.
- Pasta, Kek ve Turta
- Kahvaltılık Gevrek
- Kurabiye, Bisküvi ve Kraker
- Paketli Patates Kızartması ve Cips
- Bulgur, Kepek, İrmik
- Makarna, Erişte,
- Et Suyu, İşlenmiş Et
- Et veya Deniz Ürünü Taklitleri
- Baharat Karışımları
- Hazır çorbalar,tarhana
- Salata Sosları
- Soslu Kuru Yemişler
- Kuskus
- İrmik

gibi besinler gluten ile ilişkili alerji veya duyarlılık durumlarında doktorunuzun tanı ve tedavi sürecinde sizleri glutensiz beslenmeye yönlendirmesi halinde beslenmenizin dışında bırakılmaktadır.

* Yazı, Uzman Diyetisyen Sabiha Ataç Asan'a aittir.

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.