Verdiğim bu ölçüler bir bebek porsiyonuna uygun, ama ölçüyü büyütüp aile boyu yapılabilir diye düşünüyorum, çünkü yetişkinlerin de damak tadına hitap ediyor...
Malzemeler
- 1 avuç dolusu karnabahar
- Çeyrek soğan
- 1 avuç dolusu taze kaşar rendesi
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı
- Soğanlar ve karnabahar doğranır ve mini tencerede, az miktarda suyla (Malzemelerin seviyesinde) 7-8 dk haşlanır.
- Haşlama suyu, bu süre sonunda çekilmiş olsun ki vitamin kaybı en az olsun. Veya bu işlem yerine malzemeleri direkt buharda pişirin.
- Ardından susuz ve haşlanmış malzemeleri, fırına girmeye müsait bir kaba alıyoruz. İçine kaşarın yarısını koyup güzelce karıştırıyoruz. Tereyağını birkaç parça halinde diziyoruz.
- Kaşarın diğer yarısını da en üste serperek 180 derecedeki fırına veriyoruz. Kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz.
Öneri: Keçi Sütünün İnek Sütünden Farkı Nedir?
Türkçe
English
Deutsch
