Keçiboynuzu Özü

Koruyucu katkı maddesi içermez.

Şeker katkısı içermez.

Renklendirici içermez.

Kıvam arttırıcı içermez.

İçindekiler: %100 Keçiboynuzu (Harnup) meyvesi

Geleneksel pekmez yapılırken; pekmezi yapılacak olan meyvelerin sıkılarak elde edilen suyu bir kazana konulur, koyulaşana kadar saatlerce açık kazanlarda 170°C’ye varan yüksek sıcaklıklarda kaynatılır. İşte bu yüksek sıcaklıkta meyvelerin içinde bulunan doğal meyve şekerlerinin (glukoz, fruktoz) yanması sonucu Maillard reaksiyonu sonucunda ürün olarak HMF(Hidroksimetil furfural) dediğimiz kanserojen, yanık atık bileşenler içeren; zararlı maddeyi açığa çıkarmaktadır.

Soğuk pres nedir? Neden Önemlidir?

Bu metotla özü elde edilecek olan meyveler, özel vakumlu çelik kazana alınır. Vakum altında yani max 45-60°C’de kaynatılarak özleri elde edilir. Bu şekilde meyvede bulunan doğal şekerlerde yüksek ısılara maruz kalmaz ve HMF dediğimiz zararlı bileşen de açığa çıkmaz.

Soğuk Pres, özenle seçilen keçiboynuzu meyve parçalarının soğuk suda özütlenmesi, hassas filtrasyonu ve vakum altında düşük sıcaklıkta buharlaştırılması yöntemidir. 

Keçiboynuzunun Faydaları:

- İştah açıcıdır.

- Bağışıklığı destekler.

- Kansızlığı gidermede destekleyicidir.

 - Keçiboynuzu, nefes darlığına karşı oldukça etkili olmasıdır. Keçiboynuzu antialerjik ve antibakteriyel olan gallik asit içermesiyle bağışıklık sistemini güçlendirir, alerjik astımda rahatlama sağlar.

- B6 Vitamini; fosfor, demir, potasyum ve kalsiyum mineralleri açısından zengindir. 

Kullanım Bilgisi: PİŞİRME İŞLEMİ GÖRMEYECEK ŞEKİLDE sofralarda her şekilde kullanabilirsiniz. 

-Meyve suyu olarak sulandırarak kullanabilirsiniz. 

-Kahvaltılarda pankek ve kreplere, bebeklerde muhallebiye ılınınca ekleyebilirsiniz. 

-Tahin ile karıştırabilirsiniz. 

- Günde 1-2 kez, 2 tatlı kaşığı içilebilir.

-Bebeğinizin çaylarını tatlandırmak için, ILINDIKTAN sonra ilave edebilirsiniz.

Muhafaza şekli: Güneş görmeyen serin yerde muhafaza ediniz. Buzdolabında katılaşır. 

Raf ömrü serin ve rutubetsiz yerde imal tarihinden itibaren 1 yıldır.

Net: 325 g