Petersilie ist ein Lagerhaus für die Vitamine A und C , unterstützt das Immunsystem und hat schwerwiegende Auswirkungen bei der Vorbeugung und Behandlung von Harnwegs- und Atemwegsinfektionen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, die Kinder mit Petersilie zu füttern!
Materialien
- Eine viertel Tasse Bio-Reis
- 2 Gläser Wasser (zum Kochen des Reises)
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Mehl
- 1 Glas Wasser + 3 Gläser Milch
- Ein halber Bund gehackte Petersilie
- Salz
Herstellung
- Kochen Sie den Reis mit 2 Gläsern Wasser, bis er vollständig gekocht ist.
- Lassen Sie die Butter kurz vor dem Kochen des Reis in einem separaten Topf schmelzen.
- Lassen Sie uns das Mehl 1 Minute lang in Butter braten, aber halten wir diesen Vorgang kurz, da die nützlichen Bestandteile im Öl beim Rösten teilweise zerstört werden können.
- Nach dem Rösten des Mehls 1 Glas Wasser hinzufügen und schnell verrühren. In der Zwischenzeit empfehle ich die Verwendung des Schneebesens.
- Durch die Zugabe von Wasser erhält man die Konsistenz von Gelee. Dann die Milch und den gekochten Reis mit dem Wasser in einen Topf geben und 30-35 Minuten bei sehr schwacher Hitze kochen lassen.
- Zum Schluss die gehackte Petersilie und das Salz hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Weitere Rezepte für mehr als 12 Monate finden Sie auf der Seite ascianne.com/12-ay-recipes .
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