Fisch ist ein Lebensmittel, mit dem unsere Babys ab dem achten Monat beginnen sollten. Lachs ist einer der nützlichsten Fische. Wenn Sie über ein köstliches und gesundes Rezept für Ihr Baby nachdenken, können Sie Butterlachs auf einem Kartoffelbett probieren.
Materialien
- 70 g Lachsfilet (etwa eine halbe Handfläche)
- Zwiebel vierteln
- eine halbe Kartoffel
- 1 Teelöffel Butter
Herstellung
- Nachdem die Zwiebeln in kleine Stücke geschnitten wurden, werden sie in einer mittelgroßen Stahlpfanne mit Wasser angebraten.
- Dann kommen die in kleinste Würfel geschnittenen Kartoffeln hinzu. Unter Zugabe von 1-2 Teegläsern Wasser wird es 15 Minuten lang gekocht. Wenn das Wasser ausgeht, wird heißes Wasser in die Pfanne gegeben.
- Zum Schluss werden die Knochen und der sauber gewaschene Lachs auf die zu garenden Zwiebeln und Kartoffeln gelegt. Die Pfanne sollte leicht wässrig sein, wenn das Wasser ausgeht, heißes Wasser hinzufügen.
- Unmittelbar nach dem Einlegen des Lachses wird dem Lachs auch Butter hinzugefügt. Es wird erwartet, dass eine Seite gar ist. In der Zwischenzeit sollte der Deckel der Decke halb geschlossen sein. Bei schwacher Hitze dauert es 5-10 Minuten.
- Drehen Sie dann vorsichtig die andere Seite des Fisches um. Gekocht wird es gerne an Babys verfüttert.
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