Ein leckeres Babykuchen-Rezept mit Eigelb, Joghurt, Joghurtsaft, geriebenem Apfel, Vollkornmehl und Zimt ist dabei. Darüber hinaus handelt es sich um einen Babykuchen, den Sie vom Beginn der Beikost bis zum Erwachsenwerden backen können!
Materialien
- 2 Eigelb
- 2 Esslöffel Joghurt
- 3 Esslöffel Joghurtsaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3-4 Esslöffel Vollkornmehl
- Ein halber Teelöffel Zimt
- Ein halber Teelöffel Backpulver
- 1 mittelgroßer roter Apfel gerieben
Herstellung
- Eigelb, Joghurt, Joghurtsaft und Olivenöl in einer Schüssel verquirlen.
- Dann werden Mehl, Zimt und Backpulver hinzugefügt. Es ist gemischt.
- Zum Schluss Apfelschale dazugeben und ein- bis zweimal vermischen.
- Diese Größe ist keine normale Kuchengröße. Wählen Sie daher einen kleinen Pyrex, der zur Teigmenge passt. Fetten Sie Ihre gewählte Auflaufform mit Olivenöl ein und bemehlen Sie sie leicht, damit der Kuchen nicht festklebt.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.
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