Zubereitung: Die Mehlmischung mit dem Sauerteig in der Vakuumverpackung verrühren. (Für Kinder über 1 Jahr oder Erwachsene können Sie in diesem Stadium Salz hinzufügen.) Mit 200 ml Wasser kneten, den Teig mit einem sauberen und feuchten Tuch abdecken und 40 Minuten fermentieren lassen. Wenn der Fermentationsprozess beendet ist, kleine Brotformen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech formen und bei 180°C backen lassen, indem Sie die Mitte mit einem Messer für ein einfaches Backen ziehen. Nachdem Sie das Brot aus dem Ofen genommen haben, können Sie es mit einem feuchten Tuch abdecken und erhalten weichere Brote. Du kannst die Brote in einem luftdichten Gefrierbeutel bei Zimmertemperatur 2-3 Tage aufbewahren.
Hinweis: Wenn Sie davon ausgehen, dass Ihr Baby die ganze Brotmischung in 3 Tagen nicht aufbrauchen kann, können Sie die Hälfte der Mehlmischung und die Hälfte des Sauerteigs mit 100 ml Wasser mischen und 2 Mal kochen. Sie können die Hefe, die Sie für die spätere Verwendung reserviert haben, 15 Tage lang mit geschlossener Öffnung im Kühlschrank aufbewahren.
Das Verfallsdatum beträgt 6 Monate ab Verpackungsdatum. Netto: 300 g
* Enthält natürlichen Zucker, ohne Zuckerzusatz. **Enthält kein zugesetztes Salz. Enthält Natrium aus der Natur der Lebensmittel.
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