Bebekler İçin En İyiler , Yasaklar ve Sakıncalılar

Bebekler İçin En İyi 10 Yiyecek

1- Buğday Ruşeymi: Buğday ruşeymi buğday başağının alt kısmında bulunan embriyodur. Antioksidan özellikte olup, B ve E vitamini deposudur.

2- Mercimekler: Protein deposu, lif açısından zengindir.

Mercimek kullanılan tarifler:

Yeşil Mercimekli Tarhana Çorbası (+ 8ay) – Mercimek Topları (+ 9ay) – Klasik Mercimek Çorbası (+ 8ay)

 

3- Koyu Yeşil Yapraklı Sebzeler: Yüksek miktarda demir ve folik asite sahiptir. Ispanak bu grubun en çok bilinen sebzesidir.
Ispanak hakkındaki yazım: Ispanak hakkında

4- Brokoli: Folik asit ve lifle doludur. Kanser karşıtı olma özelliğine sahiptir.

5- İrmik: Bebekler için en iyi karbonhidrat kaynaklarından biridir. Protein içeriği de yüksektir. B ve E vitamini kaynağıdır. Sindirimi kolaydır.

İrmik bulunan tariflerim: İrmikli Yumurta (+ 8ay) – İrmikli Yoğurt (+ 6ay)

6- Avokado: Doymamış yağ ve folik asit açısından zengin bir kaynaktır. Bağışıklık sistemini destekler.

Yoğurtlu Avokado (+ 6ay) tarifi

7- Et: Çinko ve demir kaynağıdır. Çorbalarda kıyma olarak sevmiyorsa, ona baharatsız ve tuzsuz yumuşacık dana kavurma yapın.

8- Gün Kurusu (Kuru Kara Kayısı): Pek çok lif içerir ve bebeklerin katı yiyeceklerle tanıştığında karşılaşabileceği kabızlığı azaltmaya yardımcı olur.

9- Nohut: Protein ve lif açısından zengindir.

Kırmızı Humus (+ 9ay) tarifimde nohut kullandım. Denemenizi tavsiye ederim.

10- Yoğurt: Kalsiyumca zengindir. Probiyotik özelliktedir. Yani bağırsak için faydalı bakteriler içerir. Bağırsakları korur ve düzenler.

1 Yaşından Küçük Bebeklere Yasak Olan Yiyecekler

İnek sütü (Bebekler sütü, yoğurt peynir ve kefir olarak tüketmeli.)
Bal
Çiğ ya da az pişmiş et, yumurta
Yumurta akı
Tuzlu yiyecekler
Gazlı içecekler
Çay, kahve, süt tozu
Şeker
Sakız
Çikolata
Kakao
Patlıcan (Nikotin içeriyor.)
Çilek, kivi, domates, fıstık, bakla (Alerji nedeniyle)
Salam, sucuk, sosis
Sakatatlar
Aşırı lifli yiyecekler (Diyet ürünler)
Kızartmalar
Deniz kabukluları
Konserve yiyecekler

Bebeklerin Sakınmaları Gereken Yiyecekler

Formül süt haricindeki paketli mamalar
Hazır bitki çaylar
Pekmezin ve balın, kaynar çaylarla veya kek hamurlarına konması (Detaylar için pekmezle ilgili makalemi okuyun.)
Soğanın yağda pembeleştirilmesi (Pembeleştirme kelimesine takılmayın, bu işlem kızartma işlemidir, soğan su ile sotelenmelidir.)
Morarana kadar haşlanmış yumurtalar
Gereğinden fazla pişmiş her besin
Su ısıtıcısında veya çaydanlıkta, defalarca kaynatılmış su (Suyun mineral yapısı bozuluyor.)

En iyi sebze ve meyveler..

Turunçgil ve üzümsü meyveler; C vitamini kaynağı.

Domates; Az yağ ile pişirilirse kalp hastalıkları ve kanseri önleyici zengin likopen kaynağı

Parlak Renkli Sebzeler; Kolon kanseri riskini net azaltan çok çeşitli kimyasal içerir.

Ahududu; Bebekleri her türlü kanserden korur.

Böğürtlen; E vitamini içerir. Kalp ve damarları korur.

Havuç ve Balkabağı; A vitaminine hızla dönüşen Beta karoten kaynağıdır. Gözler için faydalıdır.

Tavuk; Düşük yağ oranı içerir. Bu dönemde yağ dengesi çok önemlidir. Hormonsuz ve antibiyotiksiz tavuk için organik sertifikalı ürün almaya özen gösterin.

Kırmızı Et; Emilmiş demirin en iyi kaynağıdır. Haftada iki ya da üç kez bebeklerin öğünlerine konmalıdır.

Beyaz Etli Balık;Muhteşem düşük yağ proteini kaynağıdır.Bağışıklık sistemini güçlendirir.Selenyum,magnezyum ve kalsiyum kaynağıdır.

Somon; Bağışıklık sistemi ve beyin fonksiyonlarını destekleyen önemli yağ kaynağıdır.

Patates Yatağında Tereyağlı Somon (+ 8ay)   denemenizi tavsiye ederim.

Peynir; İyi bir B2 vitamin kaynağıdır. Protein, yağ ve karbonhidratı enerjiye dönüştürmeye yardım eder.

Makarna;Büyük ölçüde karbonhidrat kaynağıdır. Normal makarnaya az miktarda tahıllı makarna eklendiğinde yemekteki lif oranı yükselir. Kesinlikle suyu süzülmeden pişirilmelidir.

Esmer Pirinç; Enerji kaynağıdır. Protein, vitamin ve mineral içerir. GDO riski nedeniyle organik sertifikalı pirinç kullanmaya özen gösterin.

Patates; A ve C vitamini yüksektir. Virüs hastalıkları ile savaşır.

Yoğurt; Kalsiyum,protein ve fosfor kaynağıdır.

, , , , , ,

  1. Armağan Nesli Gül 14 Haziran 2015 at 21:40 #

    Cok başarılı bir yazi olmuş, tebrik ederim. 10 aylık bir oğlum var. Bazi yasaklari deldigimi belirtmeliyim. Alerji kontrollerini yaparak tabi (;

    • Aşçı Anne 17 Haziran 2015 at 13:58 #

      Güzel sözleriniz için çok teşekkür ederim 🙂 Bazı yasaklar zaman zaman deliniyor biz de insanız yapacak bir şey yok, ama olabildiğince elimizden geldiğince bebeklerimiz için sakıncalı olan gıdalardan uzak durmalıyız. Sevgiler <3

    • Aşçı Anne 2 Ağustos 2017 at 16:34 #

      Çok teşekkürler, faydalı olabildiyse ne mutlu 🙂 Arada bir istisnai durumlar olabiliyor tabi yasaklar konusunda, sevgiler ❣️

Bir Cevap Yazın